セッション変数を破棄する

PHP 
<?php
session_start();
?>
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
<title>セッション変数を破棄したい</title>
</head>
<body>
<?php
$_SESSION['user'] = 'user';
$_SESSION['name'] = 'name';

echo '<table border="1" cellpadding="3">';
echo '<tr><td>元のセッション変数</td><td><pre>';
print_r(h($_SESSION));
echo '</pre></td></tr>';

echo '<tr><td>nameに配列をセット</td><td><pre>';
$_SESSION['name'] = array('PHP逆引きレシピ', 'CodeIgniter徹底入門');
print_r(h($_SESSION));
echo '</pre></td></tr>';

echo "<tr><td>userに「''」空をセット</td><td><pre>";
$_SESSION['user'] = '';
print_r(h($_SESSION));
echo '</pre></td></tr>';

echo '<tr><td>nameを破棄</td><td><pre>';
unset($_SESSION['name']);
print_r(h($_SESSION));
echo '</pre></td></tr>';
echo '</table>';

function h($var) { // HTMLでのエスケープ処理をする関数
  if (is_array($var)) {
    return array_map('h', $var);
  } else {
    return htmlspecialchars($var, ENT_QUOTES);
  }
}
?>
</body>
</html>